"אביא לך גם יין, גם לחם" - יום בסימן יין

"אביא לך גם יין, גם לחם" - יום בסימן יין

נתחיל את הבוקר בביקור ביקב "יפו" בעמק האלה. בביקור ניתן רקע כללי על גידול הכרמים בארץ, כיצד האדמה הייחודית בארץ משפיעה על הענבים ואיך נרגיש זאת אנו ביין עצמו.

מהיקב נצא לסיור בכרמים ובעונה לבציר ענבים ידני. נטייל בין הגפנים הייחודיות של עמק האלה ונסביר קצת על האזור וההיסטוריה שלו. נמשיך לסיור קצר בתל עזקה, המקום בו לחם דוד בגליית - מסלול מעגלי בן 2  בפארק בריטניה שמפריד, למעשה, בין הרי ירושלים ובין שפלת יהודה וים תיכון.

נמשיך לארוחת צהריים ביקב עמק האלה.  נמשיך את היום בסיור מעמיק ביקב ונציג את תהליך ייצור היין. נעבור ממכלי התסיסה למרתף החביות, לטעימת חבית, להכיר יין שעודו מתיישן בחבית. נסיים את היום בטעימת היינות של היקב (אפשר ומומלץ להעביר את הטעימה לשטח ולטעום יינות ממספר יקבים בלב הטבע).
*ניתן לקיים את הפעילות במגוון אזורים בארץ.

צרו קשר